noodle 썸네일형 리스트형 2015 일본여행기 8편 - 나가사키의 야경과 나가사키짬뽕 1편 - 여행 준비와 일본 도착 [링크] 2편 - 아이노지마로 가는 길 [링크] 3편 - 바다 고양이들이 뛰도는 냥냥섬 아이노지마 [링크] 4편 - 쿠마모토의 돈까스 전문점, 돈카츠 카츠레츠테이 [링크] 5편 - 쿠마몬 사냥은 대실패로 끝나고... [링크] 6편 - 쿠마모토성과 노면전차 [링크] 7편 - 돈코츠 라멘의 원조 쿠마모토 코쿠테이 [링크] 연착 끝에 드디어 나가사키에 도착! 밥 때가 되었으니 일단 밥을 먹어야겠죠. 나가사키까지 왔으니 나가사키 짬뽕을 안 먹어 볼 수 없겠습니다. 나가사키 짬뽕은 이것도 라멘과 마찬가지로, 중국에서 건너왔지만 짜장면 마냥 일본 음식이라고 해야 할 케이스입니다. 한국 짬뽕은 시뻘건 국물에 캡사이신을 잔뜩 집어넣어서 매운 맛을 추구하는 편이죠. 소금도 잔뜩 들어있어서.. 더보기 [광명] 깔끔한 평양냉면, 정인면옥 냉면이 뭔가 요즘 힙한 음식 취급을 받는 것 같더군요. 자칭 냉면 마니아들도 많아지고 이 가게는 이렇다 저렇다 말과 말에 갑론을박도 많아지고... 저는 냉면맛은 잘 몰라서... 함흥냉면 식초랑 겨자 잔뜩 쳐서 새콤하고 시원하게 먹는 걸 좋아하기는 하는데 어떤 냉면은 뭐가 어떻고 저떻고 할 정도로 냉면에 대한 경험이 많지는 않습니다. 아무튼 요즘 정인면옥이라는 가게에 대한 호평이 이어지고 있어서 한 번 방문해 보았습니다. 광명시에 있는 가게입니다. 전화번호는 02-2683-2615 번입니다. 지번주소는 [경기도 광명시 광명2동 91-10번지], 새 도로명주소는 [경기도 광명시 목감로268번길 27-1] 입니다. 좁은 골목길 부근이라서 주차장은 따로 없습니다. 가게가 그리 넓은 편은 아니라서 단체로 가기에는.. 더보기 [일본 컵라면] 라면의 왕! 닛신 라오우 컵라면을 개발한 회사는 일본의 닛신(영문 홈페이지 [링크], 일본어 페이지 [링크])이라는 곳입니다. 컵라면을 한국 음식으로 알고 있는 사람도 있던데, 라면 자체는 중국에서 건너 온 것이고(대륙의 라미엔-拉麵이 일본에서 라면이 됐습니다), 컵라면을 포함한 인스턴트 라면과 관련된 모든 제조기술은 일본에서 개발된 것 입니다. 아무튼, 컵라면의 원조답게 닛신에서 나오는 라면은 맛이 아주 좋습니다. 안에 들은 것도 풍성하고... 물론 가격이 조금 비싸지만, 비싼 가격을 감수하고서라도 먹을만한 가치가 있는 제품들을 내놓고 있습니다. 그런 닛신에서 아주 건방진 라면을 내놓았는데, 이름하여, 라면의 왕, ラ王（ラオウ; 라오우）... (일본 닛신 라오우 제품 소개 페이지 [링크]) 이름이 아주 노골적인데, 이거 북두의.. 더보기 [컵라면] 팔도 도시락 라볶이 주말에 출출해서, GS25에 뭐 먹을 거 없나 나가 봤습니다. 6월 행사하는 하겐다즈도 사고... 과자도 사고... 그리고 집어든 것이 바로 팔도 도시락 라볶이...... 식사로 하기에는 국물이 없기 때문에 좀 모자란 감이 있습니다. 몇 젓가락 집으면 금새 비어버리네요... 간식으로는 적당 할 것 같습니다. 프라이팬에 볶아보지는 않았는데, 살짝 볶으면 더 맛있어 질 것 같기도 합니다....만 누가 컵라면을 볶아서까지 먹을 것인가.... 싶기는 하네요. 좀 매콤한 거 먹고는 싶은데 귀찮을 때 자셔 보세요. 더보기 도회적 분위기의 국수 체인, 국수나무 산본시장점 국수를 아주 좋아합니다. 면이라면 쫄면 빼고 거의 다 좋아합니다. 쫄면도 사실 싫어하는 건 아닌데, 그 고추장 소스 때문에 싫어하는 것이고 쫄면의 면 자체는 좋아요... 어느 날 면요리가 땡겨서 면을 먹어보자 싶었는데, 툐갱이가 냉국수라는 메뉴가 있는 가게를 발견했다고 하는군요. 그래서 그 이름도 생소한 냉국수를 한번 먹어보러 "국수나무"라는 곳에 가보았습니다. 도로명주소로는 [군포시 금산로 109], 지번 주소로는 [군포시 산본동 207-12번지], 전화번호는 031-397-1110 입니다. 평소에 손님이 많아서 기다려서 먹어야 한다고 합니다. 위치는 아래의 지도를 참조해 주세요. 한 때 국수집이 대단히 유행을 탄 적이 잠깐 있었는데, 지금이야 유행이 지나버렸고... 면을 무척 좋아하기 때문에 밥보다 .. 더보기 [금정역] 저렴한 가격의 착한 가게, 산본동 "국수집" 어떻게든 튀어보려고 가게 이름을 괴상망측하게 짓는 것이 요즘 트렌드죠. 그런데 금정역에서 멀지 않은 군포시 산본동에 가면 "국수집"이라는 이름의 국수 가게가 있습니다. 가게 이름이 국수집.... 정말 단촐하고 심플합니다. 가게 이름에서 짐작 할 수 있듯 국수를 주로 판매하는 곳입니다. 여기가 나름 지역의 명소인데요, 일단 가격이 무척 저렴합니다. 게다가 맛도 나쁘지 않아서 줄을 서서 먹어야 하는 곳입니다. 지번주소는 [군포시 산본동 89-5번지], 도로명주소는 [군포시 산본천로183번길 36-4], 전화번호는 031-393-0058 입니다. 위치는 아래의 지도를 참조하세요. 금정역에서 그렇게 멀지는 않지만, 골목길에 숨어있는 관계로 찾아가는 게 쉽지는 않습니다. 스마트폰 지도를 이용해봅시다. 모바일에서 .. 더보기 큐원 홈메이드 면발의 비법 새싹비빔국수 국수 참 좋아합니다. 밥보다 면을 더 좋아합니다. 아무래도 당연히 면이 더 고급음식이죠. 하루는 마트에서 무슨 물만 부어서 만들어먹는 국수 제품이 있길레.... 호기심에 집어왔죠. 인스턴트 국수라니 예전에 먹어봤던 제품들이 어딘가 좀 이상해서 반신반의하며 도전해 봤는데요... 상당히 괜찮았습니다. 물만 붓고 기다리면 꽤 근사한 국수면발이 만들어지는군요. 21세기 과학기술은 위대하군요... 놀랍습니다. 다만 가격이 좀 비싼편이라서, 사실 이걸 사먹을바에야 미정 국수같은 저렴한 국수집에서 한끼 사먹는 게 나을수도... 인스턴트 치고는 국수를 제법 잘 재현했으므로 궁금하신 분은 한번 도전해보세요. 다만 소스가 짜고 맵기 때문에 다 짜넣는 것 보다는 적당히 조절하는 것을 권해드립니다. 더보기 태국에서 온 라면, 제가 한 번 먹어보겠습니다! 동남아 지역에는 쌀국수라는 멋진 음식이 있습니다. 한국에도 베트남 쌀국수라는 식으로 꽤 널리 알려져 있지요. 우리나라의 라면 비슷하게, 쌀국수나 미고랭, 심지어는 뚬양궁 같은 음식들이 인스턴트 식품으로 나오고 있습니다. 저번에 소개한 미고랭에 이어 이번에는 태국에서 온 쌀국수와 인스턴트 라면을 한번 살펴보겠습니다. 동남아 라면의 특징이라면, 역시 컵라면처럼 뜨거운 물을 붓고 기다리면 완성된다는 점입니다. 그런데 문제는 컵이 아니고 봉지라면이라서 그릇이 하나 있어야 하고... 대부분 고수맛이 강하기 때문에 고수를 못 먹는 분은 도전금지!! 한국 라면과 비교하면 양이 절반 정도 밖에 안되기 때문에 한끼 식사라기 보다는 출출 할 때 간식이라는 느낌이 더 강합니다. 가끔 이국적인 맛을 즐기실 분이라면 추천드리지.. 더보기 이것이 삼대세습의 맛! 팔도 볶음김치면 조선반도에 살면서 "韓민족"이라고 자칭하는 동물들에게는 아주 재미있는 습성이 있습니다. 바로 세습인데요, 북한의 3대 세습, 삼성 같은 재벌가의 세습 등 여기저기 둘러보면 무슨 조선시대나 카스트 제도 마냥 아비가 부자면 아들딸도 부자인 경우가 많습니다. 라면 업계도 예외는 아니어서 삼양도 3대 세습, 팔도도 3대 세습을 하고 있다고 하네요. 오뚜기도 창업주의 아들이 회장을 하고 있다고 하니 이거 원 라면을 끊든지 해야 할 것 같습니다. 오프닝이 다소 뜬금없는 이야기였지만, 아무튼 얼마전 프론티어 정신이 투철한 팔도의 컵라면 하나를 맛보게 되어서 기록하는 의미로 글을 남깁니다. 맛은 딱 왕뚜껑입니다. 왕뚜껑 계열은 맛이 좀 지저분해서 그리 좋아하지는 않는데, 역시나 이 제품도 기본은 왕뚜껑이라서 그 부분은.. 더보기 이전 1 다음
