Review/Food 썸네일형 리스트형 This is Pakistan!!! 중동 닭도리탕, 카라히 무슬림들은 코란의 가르침 때문에 돼지고기를 먹지 않습니다. 힌두교인들은 쇠고기를 먹지 않고요. 그래서 힌두교나 이슬람교를 믿는 국가에선 돼지 빼고 소 빼고 남는, 양이나 닭을 이용한 요리가 발달해 있습니다. 닭을 이용한 요리 중에 치킨 카라히라는 요리가 있습니다. 저번에 한 번 시도해봤지만, 어딘가 카레 닭도리탕 같은 맛이 나는 물질이 되어 버렸어요. 맛은 있었지만 툐깽이의 말로는 본토의 그 맛은 아니었다고 하네요... 본토의 그 맛을 다시 맛보고 싶다는 툐깽이의 욕망 때문에, 안산의 파라다이스라는 식당까지 찾아가보았지만... 이 역시도 실패. 카라히라는 말은 단순히 큰 냄비를 의미하기 때문에, 냄비로 만든 요리는 죄다 카라히라고 부릅니다. 그러다보니 지방별로 만드는 사람별로 맛이 천차만별 일 수 밖에 .. 더보기 강화섬 약쑥삼계, 강화도 송화삼계탕 몇 년 전 복날... 강화도로 삼계탕을 먹으러 갔습니다. 회사 동료들과 함께 아닌 밤 중에 삼계탕! 차로 달려 달려 도착한 곳은 송화삼계탕이라는 곳. 위치는 다음 [링크]를 클릭하시면 다음지도에서 확인 하실 수 있습니다. 전화번호는 032-932-3489 입니다. 주차장이 넓어서 주차는 걱정할 필요가 없습니다. 요즘은 프렌차이즈 업소들이 많아지면서 음식의 맛이 (어느 정도까지는) 상향평준화되고 있습니다. 물론 예외도 있지만.... 사실 독특한 맛집이라는 건 찾기도 힘들고 그런 게 있는지도 잘 모르겠어요. 무엇보다 소비자들의 입맛이 무난한 쪽으로 흐르기 때문에 독특한 개성을 자랑하는 집이 생존하기 어려운 것이 가장 큰 이유가 아닐까 생각합니다. 송화삼계탕 역시 사실 독특하거나 특이한 맛은 아니었고, 무난하.. 더보기 홍대의 이단아, 퓨전 아시안 레스토랑 오요리 홍대에는 정말 알 수 없는 것들이 많습니다. 알 수 없는 것에는 물론 음식도 포함됩니다. 좋은 의미일 수도, 나쁜 의미 일 수도 있지요. 오요리라는 정말 알 수 없는 가게가 홍대에 있습니다. 위치는 이 [링크](다음지도)를 클릭하시면 나옵니다. 전화번호는 02-332-5525 하고 하는군요. 이 가게는 아시안 퓨전 레스토랑이라는 컨셉입니다. 그래서 가게에 들어서면 이주노동자들이 서빙을 하고 있습니다. 뭔가 가게에 들어서는 순간부터 비범합니다. 아시안 퓨전 요리라고 하는데, 기본적으로는 동남아 쪽의 볶음면이나 볶음밥 요리를 한국식으로 어레인지 한 메뉴들입니다. 종업원들은 이주노동자나 결혼이주민들을 고용해서 가게의 음식 컨셉뿐만 아니라 분위기도 "퓨전"! 그야말로 근본을 알 수 없는 분위기죠. 조명이 열악해.. 더보기 노량진 양지설렁탕 노량진은 과거에도 학원가로 유명했습니다. 예전에는 입시학원이 많이 있었는데, 이제는 입시강의가 인터넷 강의 위주로 재편되면서, 입시 학원도 없지는 않지만 대부분 학원들이 공무원 시험 수험생들을 대상으로 장사를 하고 있습니다. 동네에 큰 길이 없어서 길은 좁고, 그 길 위에 공시생들이 바글바글합니다. 그리고 배고픈 공시생들을 위한 밥집들이 또 다닥다닥합니다. 학생들 주머니 사정이야 뻔하고, 그래서 노량진의 밥값은 다른 지역보다 상당히 저렴합니다. 저렴할 뿐 아니라, 맛도 나쁘지 않습니다. 경쟁이 치열해서 맛 없으면 금방 퇴출되지요. 메뉴도 다양해서 컵밥을 파는 노점들에서부터 시작해서 고기부페까지 없는 게 없습니다. 이런 가게들 중에서 설렁탕을 파는 곳도 있습니다. 위치는 [링크]를 클릭하시면 됩니다. 지도.. 더보기 북악산길의 복병, 계열사 박선옥부암동치킨(구 치어스) 부암동 근처에 들를 일이 있다면 꼭 가봐야 할 곳이 있습니다. 꽤 괜찮은 닭튀김을 파는 계열사라는 곳입니다. 옛날부터 부암동 치어스라는 이름으로 상당히 유명했지만, 체인점인 치어스라는 곳이 점점 늘어나서 사람들이 혼동을 하다보니 가게 이름을 "계열사 박선옥부암동치킨"이라고 바꿔버렸다고 하네요. 아 길기도 하다... 위치는 이 [링크]를 눌러보시면 나옵니다. 전화번호는 02-391-3566 라고 합니다. 지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다. 북악산을 오르고 내려오면서 등산객들이 많이 찾는 집이라서 사람이 언제나 빠글빠글합니다. 물론 알록달록한 등산복을 입고 아주 시끄럽게 떠들죠! 어휴 요즘 늙은 것들은 도통 예의가 없다니까... 가게에 들어서기 전에 미리 마음의 각오(?)를 단단히 해야합니다.. 더보기 남대문 시장 갈치조림, 호남식당 남대문시장, 서울 한복판의 노천시장입니다. 여기엔 정말 이것 저것 신비한 물건들도 많고해서 관광객들도 많이 찾지요. 우리가 해외여행 가면 노천시장을 일부러 찾아가는 것처럼... 아무튼 좁디 좁은 그 남대문 시장 골목으로 들어가다보면 생선구이 파는 골목이 있습니다. 위치가 참으로 찾기 어렵습니다만... [링크]를 클릭해서 위치를 가늠해 보세요. 전화번호는 02-775-5033 라고 합니다. 가게가 어째서 호남식당인지는 잘 모르겠지만... 아무튼 꽤 맛있었습니다. 일부러 찾아가서 먹어야 할 정도는 아니지만, 근처에 지나다가 생선 비린내가 당기면 가볼만합니다. 다만 음식이 전체적으로 좀 짜서.... 물을 좀 들이켜야 했습니다. 그리고 시장 골목에 있다보니 장소가 비좁습니다. 가게 위치가 애매해서 초행길이면 헷.. 더보기 홍대앞 튀김집, 상수역 삭 떡복이 요즘은 잘 가지 않지만... 한 때 홍대주변에서 일을 했었고, 단골 술집이 있어서 자주 갔었습니다 저도 젊었으니까요. 하지만 세월은 누구에게나 공평하고... 나이 먹고서는 홍대 앞은 가지 않습니다. 자주 찾던 단골 술집도, 소시집도 없어져서 홍대에서는 다락투 빼고는 이제 갈 곳이 없어졌습니다. 아무튼 가끔 갈 일이 있으면 거리를 보며 놀라곤 합니다. 하루가 다르게 바뀌는 거리와 가게들의 모습이 참 갈 때마다 사람 싱숭생숭하게 합니다. 이런 홍대에 역사와 전통을 자랑하는 맛집이라면 역시 홍대입구역 앞 KFC와 버거킹이겠죠. 오랜 시간 같은 자리에서 변치 않는 맛을 제공하고 있으니 이게 맛집이 아니고 뭡니까... 가격도 저렴하고.... 아무튼 홍대에서 유명한 집 중 하나가 삭이라는 분식집입니다. 튀김과 오뎅.. 더보기 기다리는 자에게만 주어지는 남대문 야채호떡 맛집이라는 것들이 요즘 많지만, 맛집이라는 명성을 듣고 가보면 한참 기다려야 하는 경우가 있습니다. 저는 기본적으로 기다려 먹어야 하는 가게는 좋아하지 않습니다. 음식을 만드는 데 오랜 시간이 걸린다면 모르겠는데, 손님이 밀려서 시간이 많이 걸린다면 일단 피하고 봐야 합니다. 왜냐... 그 많은 수량을 소화하려면 음식의 품질이 들숙날쑥하거나 만들면서 필연적으로 비위생적인 일들이 많이 일어날 수 밖에 없습니다. 밖에서 손님들이 줄을 서서 기다리고 있는 데, 지킬 거 다 지켜가며 한적하게 일을 할 수는 없으니까 말이죠. 두번째로 재료도 문제가 됩니다. 많은 수량을 소화하려면 재료도 많이 준비해야 할텐데, 그 재료들의 품질이 균일하리란 보장이 없는 것이죠. 주방이 공개되어 있는 곳이면 모르겠는데 대부분의 가게.. 더보기 비범한 된장 고추장 짜장, 김포 사우동 동방홍 짜장면은 한국음식입니다. 중국집에서 팔고는 있지만 중국에는 없는 한국태생의 음식이죠. 짜장면은 중국집의 기본 중의 기본이지만 사실 이 기본이라고 할 수 있는 짜장면을 만족스럽게 내놓는 집은 흔치 않습니다. 간혹 독특한 시도를 하는 중국집도 있는데, 김포 사우동에 있는 동방홍이라는 곳이 그런 가게입니다. 무려 된장, 고추장 짜장면을 팔고 있는 곳입니다. 짜장에 된장과 고추장을 넣을 생각은 누구나 한두번씩 해봤을테지만 그걸 실현시켰다는 것은 충분히 비범하다고 할만 합니다. 가게의 위치는 이 [링크]를 클릭해 주세요. 전화번호는 031-982-4225 라고 합니다. 된장 짜장면은 일반적인 짜장면과 비교해서 사실 특출하게 맛이 있다는 느낌은 아니고... 된장 맛이 나고 조금 더 짭쪼름합니다. 고추장 짜장면은 고.. 더보기 고집과 뚝심의 중국집, 효창공원 신성각 아주 흔하게 볼 수 있는 밥집 중의 하나가 중국집이죠 중국집에서 가장 많이 팔리는 짜장면과 짬뽕은 한국음식이지만(중국에는 없다고 하죠), 어쨌든 중국집이라고 부릅니다. 워낙에 많다보니 뭐 생기기도 많이 생기고 없어지기도 많이 없어지고... 제 블로그에 적은 업소들 중에서도 없어진 가게가 꽤 있습니다. 자영업자 1년 생존율이 50%를 넘지 못하는 요즘 같은 시절에, 수십년 같은 자리에서 음식을 팔고 있는 가게가 있다면 그것 자체만으로도 놀라운 일이라고 할 만 합니다. 그런 놀라운 가게가 효창공원 옆에 있는 신성각입니다. 가게의 위치는 이 링크를 참조해주세요. 전화번호는 02-716-1210 입니다. 지구촌에 살고있는 어떤사람이라도 단 한그릇 먹어보고 눈물을 흘려 줄 음식을 내 혼신의 힘을 다하여 만들고 싶.. 더보기 구로구청 계림원 누릉지통닭구이 닭은 언제나 옳습니다. 뭘 어떻게 요리해도 어지간해서는 맛있죠... 그런데 이 닭을 누룽지와 결합한 곳이 있다기에 한번 가봤습니다. 구로구청 옆에 있는 계림원 누릉지통닭구이라는 프렌차이즈입니다. 구로점은 넓다란 주차장이 있어서 주차환경은 아주 좋은 편이고 대로변에 있어서 찾기도 어렵지 않더군요. 전화번호는 02-853-7677, 위치는 링크를 참조해 주세요. 접시가 나오면 지글지글 하는 소리가 아주 죽여줍니다. 닭은 장작으로 초벌구이를 합니다. 누룽지가 지글지글 하는 접시가 나오는 것이 아주 재미있습니다. 음식은 맛도 중요하지만 시각적이나 청각적인 즐거움이 있으면 더 좋죠. 닭 자체도 꽤 맛있고 뜨끈뜨끈해서 식감도 좋습니다. 장작으로 매달아 구워서 기름기도 쫙 빠져있고... 아무튼 맛은 아주 좋습니다. .. 더보기 안산 파키스탄 레스토랑, 파라다이스 안산은 여러 나라에서 건너온 이주노동자들로 아주 활기찬 도시가 되었습니다. 이주노동자들의 고향음식을 파는 가게들도 성업중이죠. 툐깽이가 여행을 하면서 파키스탄에서 먹은 카라히 요리 맛을 잊지못한답시며 파키스탄 식당을 둘러보다 찾아낸 곳이 바로 지금부터 둘러 볼 파라다이스라는 곳입니다. 카라히라는 것이 무엇인지는 전에 써 놓은 글(링크)을 보시면 되겠습니다. 간단히 설명하자면 아랍어로 냄비라는 뜻인데, 냄비요리를 총칭해서 카라히라고 부릅니다. 보통 치킨 카라히를 많이 해 먹는다고 합니다. 위치가 상당히 애매한데, 지도에서 파라다이스로 검색해도 제대로 나오지 않습니다(같은 이름의 근처에 있는 슈퍼마켓이 나옵니다). 이 링크를 참조해서 찾아가시기 바랍니다. 안산시 원곡동 797번지로 검색해도 됩니다. 전화번호.. 더보기 이전 1 ··· 38 39 40 41 42 43 44 ··· 46 다음
