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대림

[대림역] 정통 중화풍 마라샹궈, 왕기마라향과 중국인들이 한국에 이주노동자로 많이 들어오면서 본토식 중국 요리를 파는 곳도 아주 많아졌습니다. 어느 순간 거리에 양꼬치집을 비롯해서 중국풍 가게가 부쩍 늘었죠. 중화요리 중에 마라샹궈(麻辣香锅)라는 것이 있는데요, 마라(麻辣)는 혀가 마비되는 얼얼한 매운 맛을 의미합니다. 매운 요리가 특징이라고들 하는 쓰촨(사천) 지방 음식에서 유래한 것으로, 베이징으로 옮아가서 크게 유행하게 되었다고 합니다. 마라샹궈는 이름에서 짐작 할 수 있듯, 얼얼한 매운 맛이 기본입니다. 마라탕[링크]은 말 그대로 국물이 있는 탕이고, 마라샹궈는 솥에 볶는 음식이라고 생각하면 쉽습니다. 마라샹궈를 파는 가게 중 유명한 곳 중 하나로 '왕기마라향과'라는 곳이 있습니다. 마라샹궈는 가격도 가격이고 양도 많은 편이라서 적어도 셋 이.. 더보기
대림동 봉자마라탕(봉선마라탕)에 관한 우울한 소식 대림동 봉자마라탕....(2018년 1월 4일 추가: 봉선 마라탕으로 이름이 바뀐 모양입니다) 끝내주는 마라탕 때문에 종종 찾던 곳입니다. 예전에 몇 번 소개한 적이 있었죠. 봉자마라탕 관련 글 보기 [링크] 간만에 봉자마라탕에 갔더니.... 좀 많이 바뀐 것이 있네요. 좋은 소식과 나쁜 소식이 있는데, 일단 좋은 소식부터... 좋은 소식 : 메뉴판에 한글이! 그리고 나쁜 소식... 맛이 나빠졌습니다. 건더기가 줄어들고, 특히 고기가 줄어들어서 국물맛도 달라졌습니다. 사실 지금도 마라탕 국물이나 이런 건 그리 나쁘진 않지만, 예전과 비교하면 특히 건더기 쪽이 정말 심하게 줄어들었네요. 자세한 건 사진으로 보시죠. 많이 안타깝네요... 여전히 나쁘지 않기는 하지만, 이걸 먹으러 다시 대림동으로 가기는 좀 .. 더보기
대림역 봉자마라탕! 샨시량피와 친구들 편 대림역 본토 중국 요리의 절대강자 봉자마라탕.... 봉자마라탕의 위치나 전화 번호는 이 [링크]를 참조해 주세요. 봉자마라탕의 지삼선이나 마라미시엔은 이 [링크]를 참조해 주세요. 오늘도 어김없이 마라탕을 먹으러 간.... 거에 더해서 좀 다른 메뉴도 시켜 본 이야기입니다. 이번에는 샨시량피(陕西凉皮)라든지 좀 다른 메뉴를 먹어보기로 했습니다. * PC에서 볼 경우, 사진을 클릭하면 커집니다. 꿔바로우는 림해식당의 것이 아주 맛있었습니다. 림해식당에 관한 글은 이 [링크]를 참조 해주세요. 여러가지 잔뜩 시켜서 먹었더니 배불배불.... 봉자마라탕 메뉴 자체가 워낙에 여러가지가 많아서 시키는 데 고민을 좀 했습니다. 모든 요리가 고루고루 맛있네요. 만족스러웠습니다. 다음에 가서는 이번에 안 먹어 본 다른 .. 더보기
[대림역] 봉자마라탕 어게인 맵지 않으면서도 아주 찐득한 맛의 마라탕을 판매하는 봉자마라탕. 여름에는 아무래도 더워서 좀 꺼려지는 게 마라탕이지만, 이제 어느 사이에 뜨끈 뜨끈한 마라탕 국물이 떠오르는 계절이 되었습니다. 툐끼가 감기에 걸려서 마라탕으로 해독(?)도 할 겸, 지하철 2, 7호선 환승역 대림역에 있는 봉자마라탕에 들렀습니다. 건대입구역에도 봉자마라탕이 있는데 거긴 너무 멀어서 아직 가 본 적은 없네요. 낮에 과천 국립현대미술관에서 하는 올해의 작가상 2014 전시(링크)를 보고 난 후, 지하철을 타고 대림역으로 향했습니다. 봉자마라탕의 위치라든지 마라탕과 탄탄면에 대한 글은 이 [링크]를 참조하시기 바랍니다, 왜 중국집에 가면 땅콩이 나옵니다. 그러나 봉자마라탕은 밑반찬이 전혀! 안 나옵니다. 왜 아무리 허름한 식당엘.. 더보기
[대림역] 최강의 마라탕과 탄탄면! 봉자마라탕(봉선마라탕) 서울 지하철 2호선, 7호선 환승역인 대림역.대림역 부근에도 차이나타운 비슷한 중국요리골목이 생겼더군요.지하철에서 내려서 골목으로 들어서면 중국어 간판의 바다...서울 안의 중국을 만날 수 있습니다. 이 중국 거리에 맛있는 음식점이 있다는 첩보를 입수했습니다.이름하여 봉자마라탕이라는 가게라고...건대 앞에도 분점이 있다고 하는군요.마라탕은 몇 번 먹어봤는데 그 매운 맛 때문에 입에 대지 않고 있었습니다.하지만 여기 마라탕은 그렇게 맵지도 않으면서 맛있다고 해서, 걱정반 기대반으로 찾아가 보았습니다.전화번호는 02-2637-4005 입니다만, 종업원들이 중국인이기 때문에 의사소통에 다소 애로사항이 있을 수도(물론 한국어를 할 수 있는 종업원들도 많습니다)...지번주소는 [서울시 영등포구 대림동 1057-6.. 더보기

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