닭 썸네일형 리스트형 구로구청 계림원 누릉지통닭구이 닭은 언제나 옳습니다. 뭘 어떻게 요리해도 어지간해서는 맛있죠... 그런데 이 닭을 누룽지와 결합한 곳이 있다기에 한번 가봤습니다. 구로구청 옆에 있는 계림원 누릉지통닭구이라는 프렌차이즈입니다. 구로점은 넓다란 주차장이 있어서 주차환경은 아주 좋은 편이고 대로변에 있어서 찾기도 어렵지 않더군요. 전화번호는 02-853-7677, 위치는 링크를 참조해 주세요. 접시가 나오면 지글지글 하는 소리가 아주 죽여줍니다. 닭은 장작으로 초벌구이를 합니다. 누룽지가 지글지글 하는 접시가 나오는 것이 아주 재미있습니다. 음식은 맛도 중요하지만 시각적이나 청각적인 즐거움이 있으면 더 좋죠. 닭 자체도 꽤 맛있고 뜨끈뜨끈해서 식감도 좋습니다. 장작으로 매달아 구워서 기름기도 쫙 빠져있고... 아무튼 맛은 아주 좋습니다. .. 더보기 프랑스식 찜닭, 꼬꼬뱅 닭으로 요리를 하면 맛이 없기가 힘듭니다. 튀겨도 맛있고 끓여도 맛있고 지져도 맛있고 구워도 맛있고... 찜닭이라는 요리가 꽤 유행한 적이 있었지요. 요즘에야 한꺼풀 꺾였지만... 또 춘천에 가면 (개성은 빵점인) 수없이 많은 닭갈비 집들이 성업중이기도 하고... 무엇보다 한국식 닭요리의 정점에는 바삭한 치킨이 있죠. 그럼 프랑스에는 무엇이 있을까요... 바로 꼬꼬뱅이 있습니다. 이름도 뭔가 닭스러운 꼬꼬뱅. 간단히 이야기하자면 와인으로 요리한 통닭요리입니다. 인터넷에 찾아보면 여려가지 레시피가 많습니다만, 재료를 다 갖추기가 어려워서 일단 집에 있는 재료와 근처에서 구할 수 있는 흔한 재료로 만들어보았습니다. 아래의 레시피는 "정통"은 아니고 있는 재료를 가지고 적당히 버무린 것이므로, 반드시 지킬 필.. 더보기 KFC 신제품, 치킨 징거라이스 KFC에서 신제품이 나왔습니다. 징거 더블다운이라는 충격적인 메뉴를 종료시키고, 이번에는 밥을 도입했네요. 이름 하여 치킨 징거라이스.... 라이스라니 이 무슨 롯데리아스런! 징거 더블다운은 솔직히 맛은 별로 없었습니다. 닭튀김 두겹 사이에 베이컨과 마요네즈 소스라는 기름진 구성은 파격적이긴 했지만, 단지 그 뿐. 딱 두번 먹어보고 그 이후로는 전혀 입에 대지 않았네요. 더블다운을 이은 신메뉴 징거라이스(공식홈페이지)... 이건 뭐랄까, 기본적으로는 약간 비싼 치킨마요(한솥도시락)라고 보면 되겠습니다. 밥위에 닭튀김이 올라가 있는, 그러니까 닭튀김 덮밥이죠. 소스는 두가지, 마일드 브라운 소스와 스파이시 토마토 소스입니다. 일단 스파이시 소스를 먹어봤는데 소스맛은 그럭저럭 괜찮네요. 그리고 토마토 두 조.. 더보기 쟈마이카의 맛...인가? 홍대 레게치킨 트위터 칭구인 형광등 200개 짜리 아우라를 뿜는 듯한 지성과 굉장한 미모를 겸비한 신비로운 인물 매버릭님하를 만나기 위해 홍대로 갔어요. 툐깽이랑 이렇게 셋이서, 2nd Floor라는 커피집에 앉아 잠깐 노닥노닥하다가, 저녁 때가 되어 배가 슬슬 고파오므로 요기를 할 곳으로 이동하기로 했습니다. 홍대 앞에는 뭐가 뭐가 많이 있기는 한데, 막상 이렇게 닥쳐서 어딜갈까 생각해보면 갈만한 곳이 마땅치 않다는 묘한 딜레마가 있죠. 뭐 풍요 속의 빈곤? 군중 속의 고독? 술은 마셨지만 음주운전은 아니다? 2억을 주었지만 대가성은 없다? 뭐 아무튼 그런 겁니다. 그런데 매버릭님하가 좋은 곳을 알고 있다고 하셔서 쭐래쭐래 쫓아갔더니 아 글쎄 이런 해괴한 곳이 다있질 뭡니까. 아니 레게치킨이라니, 쟈마이카양반 이게 .. 더보기 사연있는 가게, 금정역 Korea 숯불 바베큐 호프 좀 많이 늦게 올리는 이 포스팅의 후속편입니다. 요즘 UN에서 지정한 2급 발암물질, 심야근무를 하다보니 몸도 마음도 피곤해서 블로그 포스팅을 제대로 못했어요. 새해도 되고 했으니까 마음을 다잡고 좀 해봐야져 이제. 아무튼 이전 포스팅의 마지막을 보시면, 이 Korea(코리아) 숯불바베큐 호프(아 기네요... 헥헥)의 기가막힌 사연을 보실 수 있습니다. 툐끼와 저는 저 눈물겨운 사연을 보면서, 아무래도 주변에 있는 경쟁하는 가게에서 벌인 일이 아닐까 싶었어요. 그래서 문을 열면 꼭 다시 가보겠노라 했는데, 어느새 꽃피는 (작년)봄이 와서, 어슬렁 어슬렁 들어가봤죠. 가게 분위기는 사실 별로 특별한 것이 없는 동네 술집이지만, 닭은 꽤 먹을만하게 나옵니다. 밥이랑 떡도 같이 나와서(사실 궁합이 그렇게 좋지.. 더보기 금정역 치킨로하스 금정역에 있는 치킨로하스라는 닭집입니다. 홈페이지도 있는 프렌차이즈 업체네요. 목 좋은 곳에 위치하고 있어서 손님이 꽤 많더라구요. 사실 모 쿠폰업체에서 산 쿠폰으로 먹었는데 뭔가 배가 고파서 후라이드 치킨을 조금 더 시켜먹었습니다. 맥주는 2,000cc랑 먹었구요. 요즘 치킨 프렌차이즈들은 상향 평준화가 이뤄져서 어지간하면 먹을만한 닭튀김을 내놓습니다. 치킨로하스 금정점도 그럭저럭 맛난 치킨이 나옵니다. 자리도 꽤 넓은 편이라 이리저리 사람 모아서 가기도 나쁘지 않은 편이구요. 들어가서 후회하고 나올 집은 아닌 것 같습니다. 더보기 충무로 강력 추천 맛집, 사랑방 칼국수 맛집의 기준이라는게 무엇일까요. 제 생각에는 맛-가격-양이 조화롭게 "적절"해야 맛집이라고 생각합니다. 맛은 있는데 무지 비싼 집이라면 아무래도 자주 못갈 것이고, 맛과 가격은 좋은데 양이 적게 나온다면 먹는 즐거움이 덜 할 것이고, 무엇보다 맛이 없으면 이미 맛집이라고 할 수가 없는 것이고요. 그런 의미에서 진짜 맛집을 하나 발견했는데, 왜 지금에서야 알았는지 땅을 치고 후회하고 있습니다. 여러분 당장 달려가서 드셔보세요. 말이 필요없습니다. 하도 처묵쳐묵하느라 사진도 많이 못찍었네요. 아래 제 사진과 설명들은 그냥 사족입니다. 충무로에 가셔서 직접 드셔보시길. 위치는 여기입니다. 안에 들어가면 영화 식객에도 등장한 가게라는 자랑도 붙어있습니다. 간판의 36년 전통이라는 자랑 역시 허언이 아니군요. 강.. 더보기 이전 1 2 3 다음
