중식당 썸네일형 리스트형 [서대문] ⭐⭐⭐⭐⭐ 중국요리 복성각 블로그에 글을 써온지도 꽤 오랜 시간이 지났습니다. 티스토리 이전에도 텍스트큐브[링크]라든지, 이런 저런 블로그는 드문 드문 했었지만 데이터가 날아가거나 해서, 현재 이 블로그에 남아있는 흔적만 가지고 세어보니 10년이 좀 넘었네요. 10년이면 강산도 변한다고, 제 블로깅 스타일도 많이 바뀌었습니다. 예전에는 맛 없는 가게를 방문하면 "여기 맛없다! 으악! C發!" 이라고 곧이곧대로 다 적었지만... 😂 자영업 2년 생존률이 50% 정도라고 하죠. 맛있게 잘해도 망하는 가게가 속출하는 판에, 굳이 맛없는 가게를 포스팅 해야 하나 싶기도 하고, 귀찮기도 하고😅 요즘은 영 맛 없는 곳이면 그냥 넘어가고... 블로그에 글을 따로 적지는 않습니다. 제가 귀차니즘을 물리치고 글을 남길 정도면 그 가게는 적어도 보.. 더보기 림해반점(림해식당) 가지만두튀김 림해식당(림해반점)을 오랜만에 들렀습니다.사실 임해반점 앞은 자주 오락가락 합니다만, 널리 알려져서 그런지 몰라도, 갈 때마다 사람이 바글바글 해서 자리가 없어요.특히 주말 같으면 막 밖에 사람들이 우글우글...그래서 항상 눈물을 머금고 다른 가게로 ㅠㅜ 오랜만에 가지만두튀김을 시켜 보았습니다.한국에서는 가지가 별 인기가 없죠.한국에서는 가지를 데쳐서는 정말 맛 없는 곤죽처럼 만들어서 먹는데...중국에서는 이렇게 똑같은 식재료로 훨씬 더 아름다운 음식을 만든 것이죠!역시 위대한 중화요리 ㅠㅜ가지는 부드럽고 튀김은 바삭하고, 안에는 고기 속이 들어있는 정말 완벽한 음식입니다.가지 싫어하는 분들은 꼭 한 번 맛보세요.가지가 이렇게 맛있을 수 있다는 사실을 깨달을 수 있습니다. 더보기 [금정역] 어느 날의 림해식당 림해식당[카카오맵 링크]에 갔어요. 동행이 이번에는 모험을 해보겠다면서 겁도 없이 이상한 메뉴를 시키겠다네요. 뭔가 많이 불안했지요. 중국요리는 요리 이름과 내용물이 일치하지 않는 경우가 있습니다. 무슨 물고기 어자가 들어간 요리인데 나오는 건 정작 야채라든지 그 반대의 경우도 있고... 아무튼 이번 모험의 주인공은 이름하여 향라육슬... 문제는...향채(고수나물)를 못먹는 사람들이 종종 있죠.퐁퐁맛이 난다고해서 고수나물이 조금이라도 들어간 음식은 입에 대지 못하는 분들 많죠. 한국인들이 고수나물이나 강한 향신료를 잘 먹지 못하는 경우가 있는데 동행이 딱 그런 거였습니다. 이는 인간 유전자(DNA) 때문인데 특정 유전자를 보유한 사람은 고수나 오이에 들어있는 특정 성분을 쓰다고 느끼거나 역하게 느낀다고 .. 더보기 이전 1 다음
